• polski
    • angielski
    • portugalski, Portugalia
    • bułgarski
    • rumuński

wakat Zastosowanie

Krok 1

Pokorna jeżyna. Te piękne owoce mogą wywoływać nostalgiczne marzenia wędrowania wiejskimi ścieżkami w późnym jesiennym słońcu, zrywanie cieplych, pulchnych owocow z żywopłotów i robienia z nich pysznej kruszonki (z naturalnym kremem).

Podróż jeżyny zaczyna się na wiele lat przed tym, jak ją zjesz, zbierając około 20 komórek z merystemu rośliny trzymanej w laboratorium w Holandii. Komórki te są hodowane w specjalnej galarecie, która jest zamknięta w szklanej probówce, w której zaczynają tworzyć liście.

Krok 2

Te małe rośliny powiększają się i są ostatecznie sadzone w worku do uprawy, położonym na polu, gdzie rosną przez rok w słońcu. Gdy rosną, wypełniają torbę korzeniami i sięgają liścmi do nieba, aby zlapac promienie słoneczne. Na tym etapie nie produkują żadnych owoców – tylko liście, łodygi i korzenie.

Krok 3

Po roku spędzonym na słońcu rośliny mogą zrzucić liście i spędzić zimę na zewnątrz. Następnej wiosny worki są rozłupywane, a kompost zawierający masę korzeni jest cięty na plasterki. Te plasterki są następnie nakładane na ciepłą, kokosową kanapkę (włókno kokosowe).

Gdy się rozgrzeją, korzenie budzą sie i produkują dużo małych pączków, które rosną w małe sadzonki jeżyn, lub “końcówki”, jak je nazywamy. Te koncowki są zbierane ręcznie i sadzone w małym naczyniu zawierającym włókna kokosowe i nawóz, aby pomóc im rosnąć.

Rosną w małe rośliny, a następnie są przesadzane na pola, gdzie szybko rosną w lodyge. Pod koniec lata są one umieszczane w dużej, bardzo zimnej lodówce na następne 4 miesiące. Przekonuje to trzcine jeżyn, że jest zima i zapewnia, że ​​obudzą się i będą produkować owoce w przyszłym roku.

Krok 4

W następnym roku wyjmuje sie je z lodówki i umieszcza na polach lub w szklarniach, skąd zabiorą się do produkcji ich pysznych owoców. Kiedy roślina budzi się do zycia po jej zamknieciu w lodówce, rosna boczne pędy, które wytwarzają kwiaty, które nastepnie stają się owocami które wszyscy lubimy jeść.

Pszczoły też je uwielbiają i bardzo ciężko pracują, aby zebrać nektar z każdej rośliny. Nasz opiekun pszczeli uwielbia wkładać swoje ule do szklarni, ponieważ zawsze wychodzą z miodem i szczęśliwymi, rozluźnionymi pszczołami – jak po ciepłych wakacjach – nawet zimą!

Owoce te stopniowo zmieniają się z czerwonego na czarny i wypełniają cukrem, aż będą gotowe do zebrania.

Krok 5

Każda jezyna jest delikatnie zbierana ręcznie i umieszczana w panetkach które kupujesz w lokalnym supermarkecie. Pięknie świeże i gotowe do spożycia z jabłkiem, pod grubym kocem z kruszonki, duszone z kremem, śmietaną lub lodami (lub wszystkimi trzema, jeśli jest to specjalne święto!)


            A shadow A ripe strawberry

Truskawki

Nasze odmiany truskawek są zawsze słodkie i pachnące, idealny letni dzień uchwycony w łyk.

Pobierz pracowniczy pakiet informacyjny

*

Zaznacz to pole

Używamy MailChimp jako naszej platformy marketingowej. Klikając poniżej, aby zasubskrybować, potwierdzasz, że twoje informacje zostaną przesłane do MailChimp w celu przetworzenia. Dowiedz się więcej o praktykach dotyczących prywatności MailChimp tutaj.